成都小伙特意花1000萬冤枉錢,專門雇人挖藕,最終年銷8000萬

   2022-09-26 18:05 799
核心提示:他在四川省有9000多畝的蓮藕種植地,寧愿花1000多萬元的人工費也不用水槍挖藕,這樣的方式卻讓他的藕參價倍增,年銷售額達到八千

他在四川省有9000多畝的蓮藕種植地,寧愿花1000多萬元的人工費也不用水槍挖藕,這樣的方式卻讓他的藕參價倍增,年銷售額達到八千萬元。他是如何從人工挖藕中賺取財富的呢?裴錫才從18歲開始就在成都經營鍋盔店,十幾年的時間,他開了三家小吃店,突然他發現成都的市場上蓮藕的利用率非常大,不管是火鍋還是冒菜都離不開蓮藕。當時成都市場上的蓮藕基本上都是從湖北省采購來的,在市場上批發價1.8元,運輸成本就要0.3元錢,他看中了當時本地蓮藕的市場。


2009年,他投資了30萬元開始種植蓮藕,到了八月份蓮藕成熟了,挖出來一看,蓮藕又扁又丑,和湖北的藕沒法比,優質的蓮藕講究出的是表皮白,上了市場之后,他才知道原來是自己的蓮藕品種選錯了,他種的是一個已經被淘汰的蓮藕品種。當時市場上的蓮藕批發價要1.8元一斤,而他的蓮藕連一元錢一斤都買不到,忙活了一年的時間,最后只能把蓮藕低價出手,到頭來還虧損了20多萬元之前,做小吃店一年掙五六十萬不成問題,身邊的朋友都勸他還是做回老本行,但裴錫才就是看準了這個蓮藕生意,他覺得做事情不能半途而廢,一定要再試一試。2010年,他從湖北引進了新品種的蓮藕,重新種了下去,它并不是盲目的進行種植。這一次,他挑選了一個在成都市場上非常受歡迎的品種。這個品種人稱娃娃腿,白白胖胖的,一節一節的就像剛出生的娃娃的腿一樣。


2010年,裴錫才種植的新品種蓮藕終于上市了。市場上從外地運輸來的蓮藕,在路上運輸的時間至少需要兩三天,吃起來雖然也脆,但表皮已經發黃。他的蓮藕種植地距離成都只有兩個小時的距離,現挖出來的蓮藕當天就能送到客人的飯桌上,新鮮度和口感都比從外地運來的好很多。裴錫才把自己的蓮藕拉到了市場上,吸引了不少批發商的目光,但是買的人卻很少。他問了好幾家店,他們都不愿意銷售他的蓮藕,因為這些批發商們都已經有了完整的產業鏈,一旦更換,就要承擔一定的風險。再加上裴錫才是市場上的一個新面孔,誰也不知道他到底能不能保質保量地一直供應下去。在市場上徘徊了一個星期,裴錫才盯上了市場上最大的蓮藕供貨商,這個人叫做謝偉。裴錫才把自己的蓮藕帶到謝偉的面前,謝偉看見這個品質,心里面徘徊不定,看到謝偉的猶豫,裴錫才提出來一個很誘人的條件。裴錫才提出只要謝偉在市場上銷售,自己的蓮藕達到1萬斤以上,他就把蓮藕的價格降低15%賣給他,這讓謝偉很心動。


但是他又加了一個條件,那就是要在謝偉的當鋪前掛一個廣告牌,謝偉答應了要試銷一個月。就是這一個月給裴錫才帶來了很多客戶。裴錫才這時候并不打算直接談合作,而是先把這些經銷商帶到了自己的蓮藕基地,把剛挖出來的蓮藕給這些人品嘗,還定期舉辦品嘗會,就是要讓這些經銷商知道他的品質和能力。這樣的辦法,不僅讓裴錫才在市場上打開了銷路,還讓他的蓮藕比從外地運來的一斤貴上了0.2元錢。由于裴錫才的藕運輸成本低,又比在外省進購的新鮮,所以他的蓮藕很快成為了市場上的搶手貨。隨著經銷商的不斷增多,裴錫才把自己的蓮藕進行了分級,把蓮藕中間的三節作為精品,賣去高檔的餐廳,剩下的看上去品相似一點的,就低價賣去食堂等地方。這樣做,讓每斤蓮藕能夠多賺0.1元。2012年,蓮藕以兩元一斤的價格賣到成都的市場,隨后他就不斷擴大蓮藕的種植地。


到了2017年,裴錫才的種植面積就達到了9000多畝。這么多年的銷售中,裴錫才發現每年的五、六月份都是蓮藕最貴的時候,因為今年種植的蓮藕到來年的二月份就能挖完,到了三至七月份,市場上的蓮藕很少。裴錫才去外地的市場上考察,他發現還有五月份出產的早熟藕和十月份出產的晚熟藕。他先引進了早熟藕,其實之前的當地人也種植過早熟藕,但是種出來的產量只有五、六百斤,只能保本,有時候甚至還會虧本,所以大家都放棄了。裴錫才通過和之前的種植戶聊天反復對比他們的不同,從中找出來,原因早熟的根本就是快速生長,盡快上市,需要充足的肥料來加快生長速度。之前的種植戶們都用的是中熟的種植方式,造成水溫過低,影響生長速度。裴錫才把水位降低20厘米,讓土壤的溫度保持在12攝氏度以上,保證蓮藕的快速生長。到了成熟的時候,蓮藕的產量達到了12001500斤。他把這些蓮藕拉到市場上去,以五元一斤的價格賣出去之后,他繼續改進做到了蓮藕產量15002000斤。2018年他又引進了晚藕,讓蓮藕的采挖期延長到了來年的五月份,這樣就達到了一年四季都有蓮藕的賣的目的了。


2019年他的蓮藕年產量就能達到3000多萬斤之后,裴錫才想到用手工挖藕的辦法,讓蓮藕的價格翻倍,最貴的時候達到了四元美金。裴錫才調查市場的時候,發現云南、西藏等地方種植的比較少,蓮藕價格也比成都貴很多。2020年,他聯系到拉薩的一位經銷商。蓮藕運到拉薩后,卻遭到了退貨的申請,之前的蓮藕在運輸上面出來沒有出現過問題,可是這一次卻有一半都出現了問題。裴錫才百思不得其解,最后終于找到了。原來是一位蓮藕的表皮出現了破損,經過長時間的運輸就會造成發黑。裴錫才又發現經過工人手工挖出來的泥藕,放置很多天后被洗干凈后,還是白白凈凈的通過研究。他得知原來是因為手工挖的藕表層覆蓋了一層薄薄的泥,形成了對藕的保護,所以可以多放置。一段時間之后,裴錫才支付兩倍的工錢來讓工人人工挖藕。


2021年,他的銷售額就達到了8000多萬元。除了人工挖藕之外,他還研發出了蓮子、蓮心以及藕粉等加工食品。經過十幾年的努力,裴錫才帶動了全村100多戶農民種植蓮藕,種植面積達到了20萬。經過多次失敗卻沒有放棄,力爭要把自己認定的事業做到最好不惜花大價錢。人工挖藕經過十幾年的努力,終于做到了蓮藕事業上的佼佼者。

 
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